La mine de sel de Wieliczka (en polonais : Kopalnia soli Wieliczka), située dans la ville de Wieliczka, au sud de la Pologne, se trouve dans l'agglomération de Cracovie. Dès le Néolithique, on y produisait du chlorure de sodium (sel de table) à partir de la saumure remontante. Creusée à partir du XIIIe siècle, la mine de sel de Wieliczka a produit du sel de table sans interruption jusqu'en 13, ce qui en fait l'une des plus anciennes mines de sel en activité au monde. Elle est aujourd'hui classée monument historique polonais (Pomnik Historii). Parmi ses attractions, on compte les puits et les galeries labyrinthiques, des expositions sur les techniques historiques d'extraction du sel, un lac souterrain, quatre chapelles et de nombreuses statues sculptées par les mineurs dans le sel gemme, ainsi que des sculptures plus récentes d'artistes contemporains. Elle a été nommée lauréate du prix de la mine de sel la plus influente au monde en 2007.